CNAE 1091-1/01: fabricação de produtos de panificação industrial

Resposta direta

O CNAE 1091-1/01 corresponde a fabricação de produtos de panificação industrial. A atividade é permitida no Simples Nacional, e há ocupações permitidas ao MEI.

O que este CNAE inclui

A fabricação de produtos de panificação industrial: pães e roscas, bolos, tortas, etc
A fabricação de farinha de rosca
Ainda - a fabricação de produtos de panificação congelados

Exemplos de atividades (IBGE): Bolos industrializados; Farinha de pão; Farinha de rosca; Paes de forma industrializados; Paes diversos industrializados (batata, glúten, milho, integral, preto, etc); Paes e roscas industrializados; Panetones e similares (de industria); Produtos da indústria do pão, fabricação de; Pães congelados; Pães de especiarias (pão de gengibre,etc.) elaborados a partir de panificação industrial; Pão de queijo congelado, inclusive massa preparada congelada; Torradas industrializadas.

O que este CNAE não inclui

As padarias tradicionais com venda predominante de produtos de fabricação própria (1091-1/02)
A fabricação de biscoitos e bolachas (1092-9/00)
A fabricação de massas alimentícias (1094-5/00)
A fabricação de massas preparadas e misturadas em pó para pães, bolos, tortas, etc. (1062-7/00)
As padarias e confeitarias com predominância de revenda de outros produtos (4721-1/02)

Simples Nacional e MEI

Simples Nacional: Permitido.
MEI: Sim.

Ocupações MEI ligadas a este código:

O anexo do Simples depende da atividade efetivamente exercida. Faça uma simulação ou fale com um contador.

Perguntas frequentes

O CNAE 1091-1/01 pode ser MEI?

Sim, para as ocupações do Anexo XI ligadas a este código: fabricante de pão de queijo congelado, padeiro(a).

O CNAE 1091-1/01 pode ser do Simples Nacional?

Sim, a atividade é permitida no Simples Nacional.

Qual a diferença entre o 1091-1/01 e o 1091-1/02?

Segundo as notas oficiais do IBGE, o 1091-1/01 não inclui: as padarias tradicionais com venda predominante de produtos de fabricação própria, que fica no 1091-1/02.

Fontes

IBGE/CONCLA — CNAE 2.3 (notas explicativas)
Resolução CGSN nº 140/2018 (Anexos VI, VII e XI)

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